春に訪問した際の記事です。
全国にひとつだけ、東銀座にコメダのプラントベースのお店があります。
KOMEDA IS コメダイズ
お昼をしっかり食べた後だったので
パンケーキとイチゴのフルーツサンドを頂きました。
パンケーキに添えてあるヴィーガンバター、ちゃんとバターしてるって言い方がおかしいな。
塩味の利いたパンケーキとメープルシロップとバターが合わさって美味しいです。
パンケーキはフラッフィーじゃなくもっちり食感です。
私はもう少し膨らんだ方が好みですが、
その分シロップとバターが染みるのでこれもありです。
連れがフルーツサンドを食べました。
クリームが美味しかったので私には回ってこなかったですｗ
奥のがそれです。食べかけでごめんなさい。
嬉しいのは、カフェ利用以外に軽く飲めるおつまみ類も豊富なこと。
この先、お酒の提供が解禁されれば会社帰りに寄りたいです。
オープンから1年、今夏にプラントベースのシロノワールが販売されました。
デニッシュってどうやってつくるんだろう？
層を作るのって卵が良い仕事してくれるけど、
卵くん不在でどう成り立つのか不思議。
とってもこのプラントベースシロノワールに期待してます。
あたし、実はまだオリジナルのシロノワールさえ、まだ食べたことがない
たぶん、ケーキセットとおつまみビールセットを選ぶとしたら
間違いなく後者を選ぶからかもしれん